Домашний майонез своими руками

Такой соус как майонез очень известный и популярный во всем мире, но существует мало людей, которые знают, как сделать майонез своими руками в домашних условиях. На полках магазинов представлен огромный выбор этого продукта, но никому не секрет что в его состав редко входят полезные вещества и компоненты. Поэтому для того, чтобы не рисковать своим здоровьем и здоровьем своей семьи, лучше приготовить вкусный и полезный майонез самому. Конечно, если постараться то можно найти этот соус с натуральным составом в магазине, но такой продукт будет стоить немало денег. Ведь в стоимость, как правило, входят все издержки и затраты на изготовление. А цена на майонез, приготовленный в домашних условиях, будет намного ниже.

Еще одной причиной для приготовления майонеза самому является его вкус. Ведь, как известно о вкусах спорить нельзя, кто-то любит более кислый, кто-то более соленый, некоторые предпочитают много зелени. Если вы не знаете, как сделать домашний майонез, то в этом нет ничего сверхъестественного. Вам понадобится: четыреста мл растительного масла, два куриных яйца, полторы ложки уксуса, перец и соль по вашему вкусу. Все нужные ингредиенты желательно поместить в блендер или миксер и взбить в течение трех – четырех минут. Должна получиться однородная масса. Попробуйте ее на вкус, если не хватает соли или перца добавьте еще и снова взбейте. Вот и все, у вас получился вкусный домашний майонез.

На свете существует множество рецептов, как делать майонез самому. Майонез бывает на перепелиных яйцах, с зеленью, с острым перцем, с добавлением молока, с различными специями, даже есть диетический майонез с добавлением соевого масла, и многие другие вкусы. Единственным минусом этого домашнего соуса является его короткий срок годности. Так как в его состав входят только натуральные компоненты, соответственно они и портятся быстро. Еще один совет, для увеличения срока хранения рекомендуется добавлять немного оливкового масла. Не бойтесь, экспериментируйте, и вы найдете свой идеальный вкус любимого соуса, от которого не сможете отказаться никогда.