Главная » Кулинария » Сколько жарить шампиньоны?

Сколько жарить шампиньоны?

сколько жарить шампиньоныШампиньоны – одни из самых вкусных и часто употребляемых грибов. Поэтому любая хозяйка хоть раз задавалась вопросом: сколько жарить шампиньоны. Именно они придают блюду изысканный, необычный,  пикантный вкус, который так притягивает, поэтому так важно знать ответ на этот вопрос.

Вам потребуются:

  • Свежие или замороженные шампиньоны.
  • Растительное масло.
  • Соль (щепотка).
  • Сковородка и лопатка для перемешивания.

Этапы:

  1. Помыть грибы в холодной воде.
  2. Обсушить. Вся влага должна уйти с грибов.
  3. Отделите аккуратно ножки от шляпок.
  4. Нарежьте пластинками.
  5. Нагрейте сковородку, влейте в нее растительное масло.
  6. Положите в сковороду грибы, начинайте обжарку.
  7. Сколько по времени жарить шампиньоны? Минут 7-10 на среднем огне.
  8. Не забывайте лопаткой перемешивать. Если вы не будете периодически перемешивать, то вам впоследствии придется их соскребать со сковороды.
  9. За 2-3 минут до окончания жарки посолите.

Советы

  • В шампиньонах важен цвет (белый или розоватый) и запах (горький миндаль).
  • Для обжаривания лучше всего отдавать предпочтение небольшим грибам. В них меньше влаги, чем в крупных.
  • Можно перед жаркой минут 10 сварить их в немного подсоленной воде.
  • Сколько жарить замороженные шампиньоны? Минут 25.
  • Вкусно получается, если за 3 минуты до готовности добавить немного сметаны и лука предварительно обжаренного.
  • Жарить лучше всего малыми партиями. Вкус тогда будет более приятным.
  • Маринованные грибы обжаривают минуты 2.

Вы получили ответ на вопрос: сколько жарить шампиньоны. Наслаждайтесь вкусными блюдами с этим ингредиентом.


Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*