Главная » Кулинария

Кулинария

Закуска холодная овощная в мультиварке

Закуска холодная овощная в мультиварке

Из сезонных овощей в осеннее время приготовить можно замечательную пикантную и очень вкусную закуску, которую рекомендуется подавать в холодном виде. Можно, конечно, поставить на стол такую закуску из овощей и в теплом виде, но в это время такое закусочное блюдо просто не успеет пропитаться соками компонентов. Итак, для приготовления в мультиварке Редмонд закуски из овощей понадобятся такие компоненты как: измельченный ...

Читать далее »

О специфике немецких пивнушек

О специфике немецких пивнушек

В классификациях немецких пивных порою способен запутаться даже видавший виды немец: «бирхаус», «кнейпе», «бирстуде», «биргартер», «биркёллер», «клостер», «шёнке» (оттуда и пошло слово «шинок»), и это лишь часть названий для одного и того же места! За каждым из них скрывается своя история, регион Германии, методы варения и хранения пива, а также масса других святых для немца вещей, но неочевидных для всех ...

Читать далее »

Блюда с черной икрой к праздникам

Блюда с черной икрой к праздникам

Разнообразить праздничный стол к Новому году или дню рождения необычными блюдами хочется каждой хорошей хозяйке. Для этого достаточно купить черную икру http://russian-caviar-house.ru/ и использовать ее не только для бутербродов, но и для украшения салатов и канапе. К тому же этот морепродукт отлично сочетается с большинством ингредиентов и выгодно подчеркивает вкус основного блюда. Варианты подачи Классическая русская закуска под водку представляет ...

Читать далее »

Больше, чем вкусная выпечка

Больше, чем вкусная выпечка

Пряники расписные, медовые, печатные, тульские… Это не просто еда, а настоящее искусство. Есть десятки и даже сотни рецептов их выпечки, в них добавляют мед, патоку, пряности и прочие «вкусности». Некоторое время они были забыты, ими не интересовались, так как на магазинных полках было достаточное количество кондитерских изделий. Но сегодня пряники ручной работы снова на пике популярности, что, опять-таки, связано с ...

Читать далее »

Выездной фуршет: как сделать мероприятие оригинальным и запоминающимся?

Выездной фуршет: как сделать мероприятие оригинальным и запоминающимся?

Проведение любого мероприятия требует тщательной подготовки. К счастью, сегодня организаторы торжеств могут оградить себя от большинства хлопот, воспользовавшись услугами специализированных кейтеринговых служб. Профессионалы организуют выездной фуршет или банкет на высшем уровне. Такое оригинальное мероприятие надолго запомнится гостям и подарит им приятные эмоции. Отдых на природе всегда приносит больше удовольствия, чем традиционный обед в ресторане. Во время фуршета гости самостоятельно выбирают ...

Читать далее »

Заказать шашлык на дом: лучшее угощение на праздник

Готовим вкусный и ароматный шашлык: как смягчить мясо и сохранить сок?

Готовим вкусный и ароматный шашлык: как смягчить мясо и сохранить сок? Довольно часто те, кто собирается на природу, но не хочет заниматься приготовлением еды для пикника, решает заказать шашлык: в Нижнем Новгороде довольно много кафе, где могут предложить приготовление и доставку этого блюда. Если же вы собираетесь самостоятельно делать мясо и маринад к нему, необходимо уделить ингредиентам и качеству вырезки ...

Читать далее »

Секреты приготовления настоящей итальянской пиццы у вас дома

Секреты приготовления настоящей итальянской пиццы у вас дома

Чтобы лучше понять “философию” пиццы, можно заглянуть в ее историю. Впервые она появилась на юге Италии, в провинции Неаполя приблизительно в XVI веке. Это была простая плоская лепешка, из теста, замешанного на воде, дрожжах, бараньем жире и муке. Щепотка соли, сахар — вот и готово тесто. Сверху пицца посыпалась приправой орегано (origano), и смазывалась жиром. В богатых домах и по ...

Читать далее »

7 десертов для вечеринки

7 десертов для вечеринки

Финальный аккорд или сопровождающее угощение? В любом из этих случаев лакомства должны визуально сочетаться с настроением вечеринки. Только тогда это будет не просто вкусным десертом, но и изюминкой вашего мероприятия. Лучшие варианты компактных сладостей – в нашей подборке. Капкейки Универсальный помощник любого организатора вечеринок – это капкейки. Украшенные легким сливочным кремом, они так и манят гостей своим нежным видом и ...

Читать далее »